ドライアイスを冷源とする非機械式冷凍断熱箱の問題点と解決策

メリットはたくさんあるものの、断熱ボックス冷源としてドライアイスを使用すると、ドライアイスの昇華により霜が発生しやすくなります。断熱ボックスはドライアイスが冷却されると容易に変形する可能性があります。二酸化炭素が多すぎると、果物や野菜などの冷蔵品が呼吸困難になり、壊死を引き起こします。ボックス内の温度調整が難しい。各国はまだ実験開発段階にあります。実用化には以下の点でまだいくつかの課題がある。

(1) 断熱箱本体の設計

現在、我が国の断熱ボックスの構造と断熱材は関連規格に準拠し、断熱ボックスの熱伝達率を満たさなければなりません。保温ボックス一定の範囲内で管理する必要があります。メーカーは製造コストを考慮して、断熱層として硬質ポリウレタンなどの優れた断熱性能を備えた高機能断熱材を使用するのが一般的です。しかし、ドライアイスは気化温度が低く、同じ断熱性能を持つ他の冷凍方法に比べて熱漏れが大きくなります。したがって、断熱ボックスの断熱性能がドライアイスの消費量とボックス容積の利用率に直接影響します。そのため、断熱ボックスにはより高い断熱性能が求められます。

改善方法の 1 つは、断熱層の断熱性能を向上させることです。これは、断熱層を厚くするか、より高度な断熱材料を使用することで実現できます。VIP（真空断熱パネル）などの高効率断熱材を使用すると、保育器の断熱性能が大幅に向上することが研究でわかっています。

また、ドライアイスの昇華により多量のガスが発生し、ボックス内が陽圧になります。内部のガス漏れ量断熱ボックスそれに伴い冷気エネルギーも増加し、大量の冷エネルギーが奪われ、ドライアイスの消費量が増加します。回転成形技術を使用すると、一体成形と均一な肉厚によりボックスのシール性能を向上させることができます。この種の断熱箱は、ガス漏れや冷却損失を少なくするために気密性が高く、変形しにくいことが求められます。

(2)ボックス内の温度管理

食品の種類ごとに特定の冷蔵温度要件があり、輸送中は食品を常に適切な冷蔵環境に保管する必要があります。ただし、ドライアイスは温度が低いため、インキュベーター内の温度差を制御することはできません。冷凍食品の輸送への影響はほとんどありませんが、冷蔵温度範囲が狭く腐敗しやすい一部の青果物については要件を満たせない場合があります。したがって、ボックス内の温度制御の安定性と均一性を向上させるために、温度制御設計、温度監視ポイントの追加など、新しい温度制御対策を検討する必要があります。

(3) 箱内の食品の汚れ

CO2 はほとんどの食品にとって無害なガスですが、一部の食品は高濃度 CO2 環境での保管に適していません。例えば、高濃度CO2環境下ではバナナやキャベツなどの食品の表面が黒くなり、外観品質に影響を与える場合があります。したがって、冷源としてドライアイスを使用する保育器は、食品の汚染を避けるために適切な冷却方法を備えて設計する必要があります。間接冷却の使用を検討できます。つまり、最初に CO2 ガスで空気を冷却し、次に空気を通して食品を冷却することで、CO2 ガスと食品の直接接触を回避します。

(4) ボックス内容積の利用率

保育器の輸送中、必要なドライアイスは保育器の保管室に雪の結晶の形で保管されます。ドライアイスの消費量が多いため、保管室はある程度の容積を占めます。長距離輸送が計画されている場合、ドライアイスにはより大きな保管スペースが必要となり、その結果、ドライアイスの有効容量利用率が低下する可能性があります。断熱ボックス。

容積利用率を向上させるために、ドライアイス保管室を格納式コンテナに設計することを検討してください。このコンテナは実際のドライアイスの保管容量に基づいてサイズが自動的に調整され、スペースを無駄にすることなく適切なドライアイスを保管できます。同時に、この格納式コンテナは、さまざまな蒸発圧力要件に適応するために、一定の耐圧能力も必要です。

アイスコンは、恒温（冷温）ボックスやドライアイス断熱ボックスなどの回転成形ボックスシリーズを専門としています。冷蔵輸送の際、当社では保冷パネル、ドライアイス、CO2などのさまざまな断熱方法をご用意しております。当社の製品はISO9001、NSF、CEなどの権威ある認証を取得しており、その優れた品質と信頼性が証明されています。 。